Zdroj: ASZ
Vážení chovatelé,
pod vedením ing. Kouřila se budou konat semináře s exkurzí na téma Zpracování masa na farmách a odbyt masných výrobků.
Semináře proběhnou na podzim na různých farmách, kde již ke zpracování dochází.
Všechny akce se budou konat buď přímo na farmách, kde ke zpracování dochází, nebo v blízkém okolí (teoretická část ve vzdělávacích prostorách mimo farmu, praktická část vždy na farmě/v prodejních prostorách). Účastníci se seznámí s provozem farmy, její historií, povinnostmi, které musí při zpracování a odbytu farmář splnit a také různými možnostmi odbytu svých produktů (prodej z farmy, odbyt přes maloobchod, prodejní automaty, farmářské trhy, společný odbyt, webové stránky apod.).
Podrobnosti a termíny:
https://www.asz.cz/clanek/11400/pozvanka-na-seminare-zpracovani-zemedelske-produkce-iii/
Registrace: ing. Milan Kouřil, kouril@masbranavysociny.cz, tel.: 774 585 169
Zároveň ing. Kouřil nabízí rekvalifikační kurz pro zemědělce na řezníka. Zájemci se mohou hlásit na email vladimira.marianovska@asz.cz